2021.03

　エレファントカシマシの36枚目のシングル、2007年9月に初披露されたそうです。今から14年前ということです。桜が咲き乱れるこの短い数日のピークには、どうしても聴きたくなる歌、桜うたの中で私のナンバー１です。　最初の歌いだし、エレカシの真骨頂のひとつでもある「前奏無し」でぐっとつかむ。そして「おまえ」という言葉が最も似合う人ではないかと（個人的に）思っています。「おまえ」がこれほど似合う人を知らないという書き込みを随分前にした時「そうそう！そう思う！でも旦那がおまえ、おまえと言ったらぶん〇〇る( ´∀｀ )」と皆さんから多くのコメントをいただいた思い出があります。　「桜の花、舞い上がる道をおまえと歩いて行く」これがさいしょの一節。...

j　4月から新年度ということで心新たに取り組んでいこうと思っています。4月4日(日)はスタッフが3名居ることもあり、初めて選べる3メニューを行います。場所は台東区のリトルジャパンさん、1階のカフェスペースをお借りしています。11時半からメニュー提供いたします（15時ラストオーダー）。【1】フライパンいなり寿司（進化しています）(3カ月連続のメニューです）【2】魚フライさんど（鮮魚を仕入れフライにします、昨年春の初出店時のメニュー）【3】五香粉パン✖中割り酢豚ボール（昨年9月に好評だったメニュー）2020年3月に（プレオープン）して、緊急事態宣言による休業を含め一年取り組んでみて、色々と感じ得ています。その上で先月からノボリを作り、お...

　千葉県の五井駅から車で12-13分のところに「焼き立てチーズ食パン専門店 ふろまーじゅ」がオープン(2021年3月12日(金))しました。グランドオープンの初日と2日目はメンバーに入れてもらい、現場のオペレーションに関わらせていただきました。食のセレクトショップ「新風堂」さんと併設です(運営:株式会社ジビショウ)。2020年コロナ禍、わたくしもパン作りに日常的に取り組んできました。この時期パンを軸にしたカフェに関わるとは予定も想像もしていませんでしたが、パン作りが既に身近にあったことはとっても良かったです。　3月に入ってすぐ、ハードが出来上がり店舗に行った日のことです。「オペレーションをどうするか」「オーダーをどのように...

　ここでの告知がたいへん遅れましたが3月7日(日)、緊急事態宣言の中ではありますがLunchの提供を行います。いちおう3月は1周年です（わたしのなかでは）。　今後インスタでの告知がメインになってきます。ここでも告知は必ず致しますがインスタもご確認いただけますとありがたいです。引続き2年目も宜しくお願いいたします。3月7日(日)のメニューは２つから選べますが、緊急事態宣言中ということもあり事前予約をお願いしています（限定数）。①「あじフライサンド」（1年前の3月に行ったものです）②「フライパンいなり寿司（2つ稲荷の味かえ）Box」（添えのメニューも「三五八ぐらたん」など新しいものも入ります）　他にも焼き菓子などご意しており、テイクアウ...