2020.10

　月に一度のランチ提供(10月分)が終わりました。ご来店いただきました皆さま有難うございました。「お礼と告知は一緒に」と常々思っているのですが、次回のメニューがなかなか決まらず1週間後のブログ更新となりました。申し訳ありません。　この取り組みで様々な収穫があります。格好悪いことも含めて「生きている」実感は、大げさに持つことが出来ます。追浜駅にある「ルル」のオーナーである丸茂さんがおっしゃっていたように「（失敗したとしても）真剣に考える経験」が自分の糧になっていると思います。「スタッフ体制の変遷」「メニューの検討とゴールまでの経緯」「告知とその反応について」等々、赤裸々に書きたいことが沢山ありますが、書いては消してなかなか進まない故、...