台東区浅草橋の「リトルジャパン」さんにて12月6日(日)にランチ提供を致します。今年度の私的取組みで、毎月第一日曜日に行います。12月6日(日)は11時半から提供スタート、15時半ラストオーダーです。ご来店いただけます際は感染予防対策をされた上で、どうぞお気をつけていらしてくださいませ。
【12月のメニュー】
◆ 先月告知していた 和牛ほほ肉の赤ワイン煮 ~ぷらむソース~ について ◆
美味しいのですが諸事情及び店内の料理・サービス・雰囲気のトータルを考え、メニューとしてのご提供は今回あきらめました。「サンドイッチ」をご注文いただきました際、サフランライスを添えてプチサイズでご賞味いただけるスタイルで準備いたします。サンドイッチとあわせてお子様ランチの仕上がりになるかと思います。
◆ 自家製コーンビーフサンドイッチ ◆
今回はボジョレーヌーボーのご用意があるので、以前からお肉メニューを予定しておりました。ほほ肉で迷走していた結果、お客さまからのリクエストがありました「コーンビーフさんどいっち」でご用意します。ソースは甘酒をベースにしたサルサスタイルで野菜を彩りよく和え食感も大事にしています。
● あんバターさんどは「苺」です ●
前日の土曜に市場で美味しい「苺」を探してきます。白あんとカルピスバターとあわせてサンドします。カカオニブのそのままも添えてのご提供です。カカオニブ美味しいです。
■ パウンドケーキは関根亨子さん ■
パウンドケーキは「タルトタタン風」「フルーツケーキ」の選べる2種でのご用意です。ハーフ&ハーフでのご注文も可能です。店内飲食はホイップクリームがつきます。お持ち帰りも出来ます。
【2021年01月の予定・1月03日(日)】
1月の当番日は3日(日)です。実施について迷いましたが、いずれ「仕事始め」はやってきますし1月3日(日)のリトルジャパンさんでのスタートは清々しいと思って実施を決めました。9月にご提供した「バルサミコ酢の中割り酢豚ボール & 五香粉パン」をご用意します。好きなメニューです。
以上です、よろしくお願いいたします。
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