【LJPJ】あじフライサンド2020.03.30

　3月30日（月）11:00-17:00、リトルJAPANさんの場所をお借りして「あじフライサンド」を提供します。その後【4月～】【毎月・第１日曜】【年間12回】同じ場所の同じ時間帯にランチ提供をいたします（4月以降のメニューは未定）。

　自分で勝手に取組む「LJPJ（リトルジャパンさんでのランチ提供プロジェクト）」。以下の日は(11-17時(L.O.16時半)｢リトルJAPAN｣さんにいます。お立ち寄り頂けたら嬉しいです。

■3月30日(月)　

■4月5日(日)､5月3日(日)､6月7日(日)・・以降、毎月･第1日曜

「きっかけ」について書きます。

【きっかけ・１】

　昨年12月20日（金）「スーパーJチャンネル（テレビ朝日）」の取材をお受けしました。取材はたまたま入ったものでしたが「乗り掛かった舟」、取り組んでみようと決めました。年が明けてから場所を探し、めぐりあわせでこちらをお借りできることになりました。放送を観て「食べたい」と言って下さる方もいて、初回は「あじフライサンド」を提供します。

しかし・・

●色々諸事情で、取材時はあじフライサンドでした。

●諸々諸事情で、４月以降のメニューは（3月30日の準備をしながら）並行して検討中です。

　【きっかけ・２】

　5年程前から母校の調理師学校の講師をしています。最近の学生さん、休日をつかってクラスメイトで場所を借り料理提供にチャレンジされているケースがあります。提供に際し「メニュー」のアドバイス等を求められること多々。質問に答えながらも「よくやっている」「チャレンジ自体が素晴らしい」と心の中でリスペクトしてきました。一方で自分に対して「（あなたこそ）チャレンジしてみたら…」と投げかけ続けてきました。その結果、今に至ります。

　まずはあまり肩ひじはらず「始めてみよう」と思います。放送を観てくれたおひとりのプーさんからは「なおちゃん、乗り掛かった舟は乗らないと、っていうかもう乗っているよ」と明るく背中を押していただきました。これが言ってみれば３つめの大事な「きっかけ」かもしれません。まだまだやるべきことが多いですが、進めていきたいと思います。