ゾウcafé 7月4日(日) ~告知編~

　 毎月第一日曜の「待つゾウcafé」です。

　 台東区のリトルジャパンさんを毎回お借りしております。日頃よりご興味を持っていただいている皆さま、またご利用いただいている皆さま、本当に有難うございます。7月は4日(日)に行います。7月4日(日)は八角と氷砂糖で炊くカレーです。11時半からご案内します（15時ラストオーダー）。

店内飲食、お持帰り共にご予約をお願いしてます。InstagramのDMにて受付けてます。

　このカレーは自宅では定番でした。毎年、自宅の庭の梅が夏になると実ります。（私以外の）家族が氷砂糖を買ってきて、その実を漬けています。そうすると氷砂糖は毎回確実に微妙な量が残ります。放っぽかれて「どうしたものか…」といつも思っておりました。それがきっかけで始まったのです。カレーはあまりにもメジャーなお料理で、どなたでも1度は食べたご経験があるお料理、どう特性をだすかも考えました。またレンタルカフェという形での提供を現実化するための工夫も必要でした。試行錯誤して今回にいたります。カレーは今後定番にしていきます。

　ご来店予定のお客さまは、感染予防対策をされた上でどうぞお気をつけていらしてください。いつもありがとうございます。よろしくお願いいたします。さいごに庭になった今年の梅の「たわわ感」を載せておきます。元気いっぱいです。※当日は「梅シロップ漬け」や「梅酒」等はありません。