夏休みの過ごし方 ～料理教室～

　今日はトック・ブランシュ国際倶楽部主催の「特別料理講習会」に参りました。7月6日にSNSでそれを見て「こりゃ人気だわ💛」と思い迷わず瞬時に申込みました。あれから1カ月半経ちまして、ようやく当日となりました。とっても嬉しい。

　行きましたらむちゃくちゃ豪華キャスト！で…更に嬉しい。完全推し活モードです。

　メニューはわたしにはレベルが高すぎでしたがとっても新鮮でした。部分的に作れそうなお料理もあります。せっかくだから少し取り組んでみたいと思っています。忘れない内に即やらなくてはなりません。決戦は水曜日(明後日)！たまたまキッチンを自由に使える日です。

　本日の講師はモナリザの河野 透chef、大好きです。そしてその隣にサポートで入られたのがナベノイムズの渡辺 雄一郎chef。いやあ、、、豪華すぎます。どんなシーンも全てがキラキラとハートマークと共に目に映ります(個人の受け止めです)。

　お二人がロブション時代に朝06時から25時まで毎日まいにち、共に厨房に立っていた頃の色々なお話も聞くことができました。30年ちかく経ち、河野chefも渡辺chefもオーナーシェフでそれぞれお店を持ち、今日みたいな日に一緒に立ってこんなにも良い空気でお料理をしている…積み重ねってっ素晴らしい、続けるって素晴らしいとしみじみシミジミ思った日になりました。今から自分ができること、、、色々不安定だったり焦ったりもありますが、あるけれども、ひとまず目の前のことをがんばろう。明日も起きてまたお参りに行けますように。

　それから最後に追記…我が服部栄養専門学校の学生が真ん中のいちばん前に座り(その方が服部の学生だと知らずわたくしはすぐ斜め後ろの席でした)、挙手してしっかり質問をしていた。感激でした。「どこの学校」とchefに聞かれてキラキラ答えていました。学校の包丁ケースちゃんと持って来ていてサインをしっかり河野chefから、渡辺chefからもらっていたのだ☆素敵だ。私も〇十年前の包丁ケースを持っていくべきだったかも！とにかく良い日でした。